2018年09月29日，我所委托福建省農(nóng)學(xué)會(huì)組織有關(guān)專家，對(duì)本所承擔(dān)的省科技廳公益類科研院所基本專項(xiàng)“辣木引種栽培及產(chǎn)品加工技術(shù)研究”（2016R1027-1）的研究成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

        該課題組收集、保存國內(nèi)（外）辣木優(yōu)良種質(zhì)18份，建立種質(zhì)資源圃；篩選出適合我省種植的‘多油辣木’和 ‘PKM1’等2個(gè)優(yōu)良品種（系）；率先應(yīng)用SRAP和SCoT分子標(biāo)記技術(shù)分析了辣木種質(zhì)資源的親緣關(guān)系和遺傳多樣性，簡化了實(shí)驗(yàn)操作，更為準(zhǔn)確地反映了材料間的親緣關(guān)系；研究建立了辣木高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，針對(duì)采收葉片、嫩梢等不同用途，制定了育苗、定植、水肥管理、整形修剪、病、蟲害防治、采收和保鮮等關(guān)鍵技術(shù)措施；開展了辣木葉茶加工工藝優(yōu)化研究，通過做青、低溫烘焙等關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用，解決了辣木葉茶臭青味的問題，制作出具有獨(dú)特風(fēng)味的辣木葉茶。與會(huì)專家一致認(rèn)為：該項(xiàng)目的整體研究達(dá)到了國內(nèi)同類研究的先進(jìn)水平，在辣木種質(zhì)資源親緣關(guān)系分析方面的研究居國內(nèi)領(lǐng)先水平。